Le père d’Alain, Roger Turcotte est menuisier de profession. Natif d’Esprit-Saint, il caressait le rêve de devenir producteur agricole.  En 1968, il acquiert un lot d'une superficie d'environ 10 acres de terres en friche et le reste en boisé. Ce lot était situé à proximité de la maison où il a grandi. 

En 1975, Roger y construit un chalet; c'est le premier bâtiment à être érigé sur le lot de la future entreprise agricole.

L’aventure agricole familiale a débuté en 1984 avec la construction d’un premier bâtiment d’élevage. Quelques bêtes ont été élevés à cet endroit. À ce moment, les intrants pour l’alimentation des animaux étaient entièrement achetés. D’année en année, l’entreprise a évoluée, allant du défrichage à la construction de nouveaux bâtiments, à l’achat d’animaux, d’équipement, ainsi qu'à l'ajout de nouveaux lots. 

Dès son jeune âge, Alain passait ses étés sur la ferme de son grand-père Charles. Il a également pris part aux travaux de construction et de défrichage de l'entreprise de son père, avec les autres membres de la famille. C'est en 1989 qu'Alain fait son entrée à l'Institut de technologie agricole de La Pocatière (ITA), où il obtient un DEC en Zoothechnologie et en Gestion conseil. C'est durant sa dernière année à l'ITA qu'il fait la rencontre de Nancy.   

En 1992, Alain et son frère Francis créent Production F.A.T, une société en nom collectif. Ils achètent alors quelques animaux, qu'ils intègrent au troupeau de leur père. D'autres bâtiments sont construits et d'autres animaux sont achetés par la suite.  Après sa sortie de l'école, Alain  travaille dans une entreprise de production ovine, pour ensuite être embauché au Centre de services agricoles du MAPAQ à Amqui, où il y travaillera comme conseiller durant 15 ans. Nancy pour sa part termine son DEC en Écologie Appliquée. Elle travaillera par suite pour le Service Canadien de la Faune, sur la ZEC Casault et à la MRC de La Matapédia et la MRC de La Mitis. 

C'est en 1997 et 1999 que naissent respectivement Aurélie et Alexis, qui dès leur plus jeune âge se sont intéressés à la ferme et tout ce qui l'entourent(champs, animaux, forêt, chasse et pêche). Alain faisant le même travail que son père en partageant sa passion pour l'agriculture à nos enfants. Pratiquement toutes les fins de semaines et les vacances étaient passées sur la ferme, pour effectuer les différents travaux. 

Comme Alain passait une grande partie de son temps sur la ferme, les enfants ont demandé de venir nous installer à Esprit-Saint. C'est cette demande qui a fait prendre conscience à Nancy que c'était ce genre de vie qui était le mieux pour sa famille. Alain y croyait depuis longtemps, mais ce n'était pas l'avis de Nancy qui voulait que les enfants aient accès à plus d'activité et être à proximité de plus de services.  C'est donc en 2006 que le projet d'établissement agricole est mis en place avec la construction d'un bâtiment d'élevage froid puis, en 2007, la construction de la maison.  Durant tout ce temps, le projet de commercialisation commence à prendre forme dans la tête d'Alain et Nancy, car la production bovine n'est pas une production qui peut faire vivre une famille complète à petite échelle, surtout durant la période de la maladie de la vache folle. Il fallait se démarquer et faire en sorte de pouvoir avoir une plus value pour nos bêtes que nous voulions continuer d'élever comme le faisait Roger, soit en nourissant nos animaux à l'herbe des pâturages et au foin récolté durant l'été, sans grains dans l'alimentation ni l'ajout d'hormones de croissance. 

En juin 2008, la famille quitte Amqui pour s'établir à Esprit-Saint. L'adaptation à la nouvelle vie se passe bien. Plusieurs défis sont difficiles à surmontés et nous nous rendons à l'évidence qu'il faudra se diversifier si nous voulons vivre de l'agriculture à temps plein. Le projet de commercialisation continue d'avancer.

C’est en janvier 2009 que Roger, Gertrude et Francis lèguent leurs parts de l’entreprise à Alain et Nancy. Ils deviennent alors officiellement les seuls sociétaires de l'entreprise.

Pendant ce temps, les projets n'arrêtent pas. Montage de plans d'affaires pour la construction d'un centre de découpe pour la commercialisation de nos bêtes. Ce centre est construit au printemps 2009 et la première livraison à nos clients a lieu en juin, alors que les broutards sont débités dans un autre centre de découpe à Cap St-Ignace.

En septembre, c'est le début des opérations dans notre centre de débitage. C'est aussi à cette période que nous remportons le Concours québécois en entreprenariat - volet transfert d'entreprise à l'échelle régionale.

L'aventure du Broutard des Appalaches est lancée et bien ancrée.

Depuis au moins l'année 2000, nous exploitions une petite érablière à la chaudière, que nous récoltions de façon traditionnelle avec les chevaux. Jusqu'à 900 entailles ont été exploitées de cette façon.

En 2016, nous obtenons un quotas des Producteurs et Productrices Acéricoles du Québec pour l'exploitation de 3000 entailles, ce qui entraîne l'agrandissement et le réaménagement complet de la cabane à sucre, l'achat d'équipements, l'aménagement de l'érablière et installation de la tubulure pour débuter la production de sirop d'érable avec la Fédération au printemps 2018.

​2019 marque les 10 ans du Broutard des Appalaches. Durant cette année, nous avons participé à l'Ordre National du Mérite Agricole, organisé par le MAPAQ, au niveau de la médaille de bronze.

C'est en septembre que nous fêtons le 10e anniversaire avec l'organisation d'un souper à la ferme dans le cadre du défi 100% local. C'est plus de 100 convives qui ont participé à cet événement qui a été un succès sur toute la ligne. Même dame nature a participé à cette réussite en faisant de cette journée la plus belle de septembre.

Merci à tous ceux et celles qui ont participé à cette journée mémorable!

C'est en mars 2020, qu'Alexis commence à travailler à temps plein sur la ferme, après avoir terminé son DEP en Production animale et son DEP en mécanique agricole. Aurélie pour sa part aménage des pâturages intensifs sur les terres qu'elle a acquise avec son copain Alexandre au Lac-des-Aigles. Elle accueillera et s'occupera d'une grosse partie du troupeau tout l'été en changeant les vaches et leurs veaux de parcelle deux fois par jour,afin qu'ils aient accès à de l'herbe fraîche continuellement. 

Au printemps, nous vivons l'incendie du hangar à bois à la cabane à sucre, mais on se retrousse les manches et on termine la saison.

On s'adapte aux réalités de la Covid-19. Nous implantons la boutique en ligne, pour faciliter la gestion des commandes.  

Nous aménageons un garage pour faire l'entretien de la machinerie, maintenant que nous avons un super mécano au sein de notre équipe.

On parvient à passer au travers cette année particuliuère, grâce à notre fidèle clientèle et à nos fidels employés. Merci!

En 2021, nous avons obtenus du quota supplémentaire avec les Producteurs et Productrices Acéricoles du Québec, afin d'agrandir l'érablière. Dans les dernières années nous avons fait l'acquisition de nouvelles terres que nous cultivions déjà et sur ces terres du Lac-des-Aigles nous avions un nouveau potentiel acéricole. Ce potentiel vient justifier l'intégration d'Alexis dans l'entreprise. C'est donc en octobre 2022 qu'Alain donne une partie de ses parts à Alexis. 

2022 est donc une autre année de gros travaux et d'investissements majeurs, avec l'agrandissement de la cabane à sucre actuelle, la mise en place d'une station de concentration, une station de pompage sur le lot de Lac-des-Aigles et l'aménagement de l'érablière qui se termineront en 2023. Ces installations nous permettrons de transporter l'eau déjà concentrée afin de diminuer les coûts de transports. 

L'année 2022 s'est terminée d'une drôle de façon avec la tempête de vent du 23 décembre et 6 jours de panne électrique. Une année vraiment difficile, mais remplie d'espoir malgré tout pour la suite.

Bienvenu et félicitations Alexis!